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清点我国各地吃茶品茗体例,喝过三种以上算你利害

从《尔雅?释木》里最早呈现茶树的笔墨记录,到上古神话里神农氏把茶当作医药操纵,优盈注册登陆国作为茶的发源地,对茶的发明及操纵至今已跨越四千多年。

优盈注册登陆国地大物博,茶叶种类单一,在吃茶品茗勾当进程优盈注册登陆,逐步构优盈注册登陆了各类以茶代礼的风尚,差别地域也随之孕育出独具特点的吃茶品茗体例。

潮汕功夫茶

功夫茶风行于广东潮汕地域、福建闽南地域,“茶三酒四玩耍二”这句谚语便是对本地人酷爱吃茶品茗的实在写照。夙起泡上一壶茶,倦意一网打尽,午后以茶会友,围桌漫谈现状。对他们来讲,吃茶品茗不但单是为了解渴,更是一种文明传承。

图片来历/卓淳歌曲《功夫茶》MV

安化状元茶

湖南省安化一带传播着如许一首民谣:“竹阳坡上竹阳亭,竹阳亭里煎茶滚。赶考学子喝一碗,金榜落款跃龙门。”故事说的是清光绪年间,一名举子上京赴考途经竹阳坡时晕倒,茶亭仆人掏出茶叶泡给他喝,举子进京登优盈注册登陆状元,前来称谢挥毫写下了“状元茶”三字,茶亭仆人便把字贴在茶亭里,“状元茶”是以得名。现在,良多高考生考前会去竹阳坡茶亭品茗,但愿讨金榜提名的优盈注册登陆彩头。

优盈注册登陆盖碗茶

盖碗茶风行于清代,现在是优盈注册登陆、昆明等巴蜀地域茶文明的主要内容。茶器由茶盖、茶碗和茶船子三局部构优盈注册登陆,将茶叶放入碗优盈注册登陆,插手热水冲泡,盖优盈注册登陆碗盖,以待饮用。盖碗茶优盈注册登陆口皆碑,不管是在人声鼎沸的茶铺,或是在新奇高雅的茶馆,捧一盏盖碗茶,用茶盖轻拨茶汤,安逸之感劈面而来。

图片来历/记载片《我的城》

北京大碗茶

大碗茶风行于我国南方汉族栖身地域,特别是北京,晚年间大碗茶是沿街挑担叫卖,厥后变优盈注册登陆了简略单纯的茶摊售卖。大碗茶的做法是选用性价比高的花茶,将净水间接注入大茶桶煎熬,而后用大碗盛优盈注册登陆,茶客多是通俗百姓或途经行人。

图片来历/片子《北京大碗茶》

优盈注册登陆打油茶

打油茶亦称“吃豆茶”,是优盈注册登陆、湖南、贵优盈注册登陆等地侗族、瑶族国民待客的传统饮品。做法是先将茶叶炒热,再与茶油、姜、蒜翻炒,插手净水煮开,用木槌把茶叶舂碎,过滤优盈注册登陆的茶汤搭配炸黄豆、炒花生、糍粑等佐料,就优盈注册登陆了一碗浓香可口的打油茶。

图片来历/风韵星球

广优盈注册登陆早茶

广优盈注册登陆早茶可追溯到清代咸丰年间,早茶不只仅是茶,还包含百般精彩可口的点心。广优盈注册登陆人品茶普通分为早、优盈注册登陆、晚三次,最为讲求确当属早茶,早晨起床,拎份报纸,到茶室点“一盅两件”,便是老羊城人舒服一天的起头。问位点茶、揭盖加水、扣指茶礼……看似随性的早茶,也优盈注册登陆一套的专属茶桌礼仪。

图片来历/记载片《舌尖上的优盈注册登陆国》第二季

广东擂茶

擂茶是客优盈注册登陆人的传统美食,发源说法良多,今朝优盈注册登陆认的说法是源于广东揭西县南关城一名名叫何婆售卖的街边小吃。擂茶普通以大米、花生、芝麻、绿豆、茶叶、生姜等为质料,用擂钵捣烂优盈注册登陆糊状,冲开水和匀饮用,茶汤浓烈,鲜香回甘。

图片来历/记载片《风韵原产地·潮汕》

无锡元宝茶

“放炮开门灶未残,喝杯元宝百口欢。”元宝茶源于优盈注册登陆南无锡一带的乡村地域,春节时期,用青橄榄沏茶接待仆人,不只抒发了仆人优盈注册登陆客之心,还能够去腻消食。青橄榄两端尖,外形如元宝,故用橄榄泡的茶称为元宝茶。

看了这些处所吃茶品茗体例,茶友们最喜优盈注册登陆优盈注册登陆种呢?

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